Brazílie Santos Chapadao - Hmotnost: 1000 g


Cena
759 Kč

Upřesněte výběr produktu
Varianta neexistuje
100 g 250 g 500 g 1000 g

Skladem
ks

Brazílie Santos Chapadao je světově velmi oblíbená káva. Káva se pěstuje na farmě PETROCINIO CERRADO SPECIALTY PLUS. V chuti naleznete tóny kakaa, čokolády, karamelu a červené pomeranče.
Brazilská káva je kávová klasika. Více

Brazílie Santos Chapadao je světově velmi oblíbená káva. Káva se pěstuje na farmě PETROCINIO CERRADO SPECIALTY PLUS. V chuti naleznete tóny kakaa, čokolády, karamelu a červené pomeranče.
Brazilská káva je kávová klasika. Brazílie je zajisté největším světovým producentem kávy – vypěstuje se zde přibližně 35 % celé světové produkce (druhým největším exportérem je Kolumbie s asi 12 %). Pěstuje se převážně arabika na nepříliš vysoko situovaných plantážích (nejvýše okolo 1500 m. n. m.). Díky tomu je káva velmi jemná, nepříliš hořká a téměř bez kyselosti.

Při takto velkém objemu je jasné, že zde existuje mnoho různých kvalitních druhů, ale i těch méně povedených, a je tedy potřeba pečlivě vybírat. Kávové třešně (plody kávovníku obsahující zelená zrnka) se zde své dužiny zbavují různě – méně kvalitní druhy suchým procesem (ale i dražší arabiky se často zpracovávají suchou cestou).  Kávy vyšších jakostí jsou prané (mokrý proces), případně “polo-prané” což znamená kombinaci obou možností (tato metoda není příliš rozšířena, ale dodává kávě na chuti další zajímavé tóny, které někdo považuje za příjemné a jiný za nežádoucí).

Charakteristika kávy:

  • Káva Brazílie Santos Chapadao 83 SCA se vyznačuje chutí kakaa, čokolády, karamelu a červeného pomeranče.
  • Plné tělo a příjemné aroma
  • Vyvážená acidita

Příprava:    

Pro intenzivní zážitek doporučujeme dávkování 9g mleté kávy. Vhodná na přípravu ve všech kávovarech, filtry, moka konvička, french press. Pozor, na zvolení správné hrubosti mletí.

Parametry
Zpracování Washed
Odrůda Santos Chapadao (Brazílie)
Hmotnost 100 g, 250 g, 500 g, 1000 g
Složení 100% Arabica
Stupeň pražení City Plus Medium
Zpracování Washed
Odrůda Santos Chapadao (Brazílie)
Hmotnost 100 g, 250 g, 500 g, 1000 g
Složení 100% Arabica
Stupeň pražení City Plus Medium

Naposledy navštívené1