Honduras Geisha — Natural - Hmotnost: 250 g

Odrůda Geisha má svůj původ v lese Gori Gesha v Etiopii. Jedná se o mladou odrůdu, která se okamžitě stala jednou z nejuznávanějších odrůd světa.

V roce 2004 se v soutěži CUP OF EXCELLENCE se skóre 98 bodů stala nesmrtelnou a okamžitě šla do dražby za pětinásobek ceny nejlepších káv.

Jeden z dražitelů ji popsal slovy: JE TO BŮH V ŠÁLKU.

V Hondurasu se tato káva GEISHA pěstuje na Fince Jerusalén v minimální nadmořské výšce 1450 m n.m. Hornatá oblast Puebla Trinidad je ideální pro pěstování této kávy. Geisha roste v panenském horské džungli ve stínu horského lesa.

Pěstitel JOSÉ CUELLAR FAJARDO se o svoji úrodu stará s láskou a každý šálek je pohlazením po duši.Tato GEISHA NATURAL dostala bodové score 88.50 SCA.

SHG: (Strictly High Grown) znamená, že káva je pěstována v nadmořské výšce kolem 1350 metrů. Káva pěstovaná ve vyšších nadmořských výškách a při nižších teplotách produkuje pomaleji dozrávající ovoce. Tato klasifikace je vyšší než HG.

EP: (European Preparation) znamená, že kávové třešně jsou všechny ručně tříděny, aby se odstranily vadné bobule a různé větvičky, kamínky, atd.

Charakteristika kávy:

• Země původu: HONDURAS
• Oblast: TRINIDAD / SANTA BARBARA
• Odrůda: GEISHA
• Proces zpracování: NATURAL
• Cupping score: 88.50 SCA
• Nadmořská výška: 1450 m.n.m.
• Plantáž: FINCA JERUSALÉN
• Farmář: JOSÉ CUALLÁR FAJARDO
• Acidita: VYVÁŽENÁ
• Tělo: STŘEDNÍ
• Chuťové tóny: PANELA, LIMETKA, MÁSLO, ŠVESTKA
• Způsob pražení: MEDIUM
• Příprava: IDEÁLNÍ NA FILTR, ALE I ESPRESSO